Cóctel o cocktail, origen probable de Cóctel, derivada del inglés cocktail o “cola de gallo” literalmente.
Se pueden encontrar en internet cientos de historias referentes a las primeras apariciones de tanto del vocablo, como de los posibles orígenes de lo que hoy llamamos cóctel. Cóctel o cocktail, origen
Allá por el año 1779 Betty Flanagan regentaba “la vieja taberna” en la localidad Yorktown, preparaba en su local un bebedizo combinado que servía en una botella con forma de gallo, la mayoría de los clientes de la vieja taberna eran soldados del Marqués de Lafayette que combatían junto a los insurgentes norteamericanos, poco avanzados con la lengua inglesa, sólo mantuvieron en la memoria la expresión cocktail (cola de gallo) manteniendo la idea y esa palabra o expresión al regresar a su país.
También una historia que hace referencia al premio que ofrecía la joven hija de un tabernero norteamericano, que al perder a su gallo ofreció una recompensa en forma de combinado preparado por ella con ingredientes de la taberna del padre y que denominó cocktail en memoria y honor a su desaparecido gallo.
Cóctel o cocktail, origen
En Burdeos afirman que fue un habitante de esa ciudad el que creo el primer combinado exportándolo a Norteamérica y allí se le dio nombre. Lo cierto es que las primeras formulas datadas aparecieron en Inglaterra a mediados del siglo XIX, en la era Victoriana en pleno esplendor del Imperio Británico.
¿El primer bar? Es muy probable que cuando nuestros antepasados abandonaron el nomadismo y crearon los primeros asentamientos estables, a alguno de ellos se le ocurriría la brillante idea de convertir su cabaña en una expendeduría de bebidas y fue a partir de ahí con el paso del tiempo, ya siempre ha estado en el desarrollo de las civilizaciones.
El mundo del cóctel en nuestros días.
El mundo del cóctel en nuestros días apasiona a muchas personas que lo han convertido en un divertido hobby, cercano a la alquimia contemporánea. En el blog encontrarás desde recetas y formulas sencillas, hasta sofisticadas mezclas de la denominada coctelería molecular tan de moda hoy en día gracias a la gastronomía. Fantásticos cocteles que darán a un mismo tiempo placer para la vista con decoraciones imaginativas y regalo al paladar con sabores exquisitos.
