Cosmopolitan, qué lleva y cómo se prepara.
El Cosmopolitan, se popularizó gracias a famosos como Madonna o personajes televisivos como la protagonista de Sexo en la ciudad que elegían este cóctel para tomar, pero qué lleva y cómo se prepara el Cosmopolitan. Según se cree, éste combinado se creó en San Francisco en los años 60 y se especula que el nombre hace referencia a la variedad de sus ingredientes. Otra versión de este trago combinado se atribuye a la bartender Cheryl Cook, que trabajaba en el bar The Strand, en South Beach, Florida, a mediados de los años ochenta. Una tercera versión dice que el bartender Dale DeGroff añadió el Cosmopolitan al menú del Rainbow Room en 1996; después de que la cantante Madonna fuera vista bebiendo uno, el barman recibió rápidamente llamadas de todo el mundo preguntando qué lleva y como preparar este coctel.
¿Cómo preparar un buen Cosmopolitan según la Asociación Internacional de Bartenders?
4 parte de vodka (aromatizada al limón)
1 ½ partes de cointreau
1 ½ partes de jugo de lima
3 partes de jugo de cranberry
Elaboración del cóctel Cosmopolitan:
Colocar en un vaso mezclador todos los ingredientes, luego proceder a refrescar por 10 segundos el cóctel con tres cubos de hielo, por último, servir el cóctel en una copa Martini previamente enfriada y decorar. Se puede reemplazar el cointreau por triple sec o Grand Marnier, notarán la diferencia. Si no consigues el vodka con sabor a cítricos, puedes usar cualquier otro vodka de calidad, pero tendrás que aumentar un poquito la cantidad del jugo de lima. De la misma manera, si no dispones de Cointreau, puedes usar otro licor similar de naranja.
¿Qué variaciones encontramos de este clásico coctel?
El Cosmobellini, es más un cóctel híbrido que un descendiente de cualquier receta, combinando el Cosmopolitan original y el Bellini para hacer algo completamente nuevo. Burbujeante, afrutado y cítrico.
El Strawberry Cosmopolitan, es una variación simple y fresca de la receta Cosmopolitan original que utiliza fresas en lugar de jugo de arándano para un poco de color y dulzura frutal. El vodka original de cítricos funciona muy bien en éste cóctel, también puedes jugar con todo tipo de vodkas con sabor para ver cuál te queda mejor.
El Cosmocello, es una variación simple en la receta Cosmopolitan original que sustituye al jugo de limón por el limoncello. No necesita usar vodka con sabor cítrico.
Ya tienes una pequeña idea de qué es un cosmopolitan, sus ingredientes, variaciones y cómo se prepara.
